佐賀県庁最上階の展望フロアーにあるレストラン“志乃”でランチをいただきました。
役場の食堂とは一線を画した落ち着いた雰囲気のレストランで、しかも抜群の展望でした。
食べたのは、“シシリアンライス(¥1,050)”です。味噌汁、コーヒー付です。
シシリアンライスとは、ライスの上に、炒めたお肉と生野菜を盛りつけ、
ドレッシングなんかで味付けしたもので、もともとは佐賀の喫茶店の賄い料理だとか・・・。
実は、シシリアンライスを食べるのは、これが初めて!どんなお味なのか楽しみです。
じゃ〜ん!シシリアンライス登場です。
意外にお肉も多く・・・しかも、このお肉、かなり美味いです。お肉は焼肉のタレ風の味付けです。
ドレッシングをかけた生野菜と焼肉のタレ付のお肉が、違和感なくマッチするのが不思議です。
そして、不思議な生野菜が・・・。
肉厚の葉っぱで、表面には水滴のようなものが付いており、ちょっとグロテスクな雰囲気です。
食べてみると、ほのかな酸味を感じる、これまた不思議な味わい。なかなか美味です。
帰宅後、調べてみると、アフリカ原産の“プッチーナ”という野菜で、
通称“アイスプラント”とも呼ばれるそうです。

生野菜の山を崩すと、中には温泉卵が。おんたまとの相性も抜群です。
面白かったのが、2歳児のSORAの感想です。
「おいしかった。こんど、また、こようね。」と何回も言っていました(笑)

トリミングで無理矢理UPにしたので、粗い画像ですが、“プッチーニ”のUPです。

店内からの眺めではありませんが、展望フロアーからの眺望です。
レストランの席からも、同じような景色を堪能できます。夜景もキレイでしょうね。